:: 香汁豆鼓蚵

  • 材料:蚵1斤、薑末、辣椒切末、青蔥切段、(豆鼓、醬油、糖、酒)適量。
  • 作法:
    1. 用鹽將蚵洗淨備用。
    2. 將薑末、豆鼓香加入蚵、醬油、糖拌炒至熟後,最後放入酒、辣椒 青蔥快炒即可盛盤。