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:: 翠玉文蛤

  • 材料：文蛤半斤、絲瓜一條、薑、鹽少許。
  • 作法：
    1. 文蛤吐沙洗淨備用。
    2. 將薑切絲少炒香放入絲瓜加少許水悶半熟，將文格放入加蓋悶到文蛤開口加少許鹽即可盛盤。